特産品のご紹介

「むなかた鶏」は宗像市内の養鶏場で宗像産の飼料米と海藻・ハーブなどを飼料にし、自然豊かな地域で、風が吹き抜ける平飼い鶏舎でのびのびと育てられています。
しっかりと筋肉が鍛えられているため、その肉質は旨みを保ちながら、一般的な地鶏ほど固くなく柔らかです。
郷土料理の鶏すきをご自宅で簡単にお楽しみいただけるよう「むなかた鶏」の切り身と特製ダレ、福岡県産小麦と食塩のみで作ったうどん麺をセットにしました。

・鍋を温め解凍した鶏肉の皮を下にして入れます。
・鶏肉から油が出てきたら軽く炒め、たれを1袋入れ煮ます。
・ごぼう、玉ねぎ、しらたき、白菜、キノコ他季節のお野菜を入れ、残りのたれを入れます。
(たれは野菜の量によりますので1袋入れ足りないときはもう1袋入れてください。)
・煮立ったらうどん麺を入れ、軽く煮込んで出来上がり。
・冬は里芋や大根、夏はオクラや茄子など、季節の野菜をたっぷり入れてお召し上がりください。

【セット内容】
カット済み鶏肉200g×2パック
たれ90g×3パック(お野菜の量で加減してください)
うどん麺200g×1