特産品のご紹介

宗像漁協自信作の鯛ソース。
宗像市鐘崎産の真鯛と甘鯛の頭と骨を1回の製造で60kg使用し、濃厚なだしを摂りました。
最初は真鯛のみを使用していましたが、味にまろやかさが欲しいと甘鯛を加えたところ、真鯛と甘鯛のだしが合わさってまろやかなソースが出来上がりました。
少し酸味があり、揚げものやお肉料理にかけるとさっぱりとした風味があと引く美味しさです。
お野菜、海藻サラダ等にもよく合う商品です。
また、無駄になっていた頭と骨を活用したことで、食品ロス削減にもつながりました。

◎出来上がりの揚げ物や肉料理、野菜、海藻、シーフードサラダに！

箱に5本入って常温で届きます。

※画像はイメージです。

【原材料】砂糖（国内製造）、醸造酢、マヨネーズ、玉ねぎ、しょうゆ、鯛だし、米みそ、トマトピューレ、食塩、練ごま、かつおエキス調味料、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘糖類、ビタミンB1、甘味料（ステビア・甘草）、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
【原産地】真鯛・甘鯛（宗像市鐘崎産）
【賞味期限】365日
【アレルギー】小麦・卵・大豆・豚肉・ごま
【のし対応】不可
【製造者名】マルボシフーズ(株)
【事業者】宗像漁業協同組合 鐘の岬活魚センター：福岡県宗像市鐘崎778-6：0940-62-1570
【地場産品類型】2