特産品のご紹介

春に旬を迎え、2月中旬から漁が解禁される宗像の地島と鐘崎近海の天然わかめ。
玄界灘の潮がぶつかりあうこの海域では、荒波にもまれて歯ごたえのある味の良いわかめが育ちます。
そんな上質な和わかめで作る加工品が、塩蔵わかめです。
これは生わかめを塩に漬けて長持ちさせる、昔ながらの保存方法で、乾燥わかめと異なり、生に近い風味と食感を味わうことができます。

※この返礼品は「道の駅むなかたオンラインショップ」でも直接購入できます。
※画像はイメージです。