特産品のご紹介

コンフィチュール専門店メゾンスワロー。
春を告げるツバメのように季節を届ける存在になりたい。
宗像の魅力をお伝えしたいという思いを込めてコンフィチュールを製造しています。
宗像市内の農家から直接仕入れ、管理栄養士である店主がコンフィチュール専用銅鍋で1瓶1瓶丁寧に手作りしています。

コンフィチュールとは、
コンフィチュールのコンフィ(CONFIT)は「食材を風味よく保存すること」を意味しています。
メゾンスワローのコンフィチュールは砂糖で果汁を引出し、素材感、風味を大切に丁寧に仕上げています。

◎あまおうコンフィチュール
福岡県宗像市のあまおう使用
あまおうがギュッと詰まった濃厚な仕上がり。王道のいちごコンフィチュールです。
ヨーグルトやアイスクリームにかけて。

◎季節のコンフィチュール
〇青梅コンフィチュール
青梅の爽やかな酸味が活きたフルーティーな仕上がり。
味噌と混ぜて調味料として活用するのもおすすめ。
〇完熟梅コンフィチュール
梅の芳醇な香り豊かなコンフィチュール。
完熟した梅の深みのある味わいをお楽しみ頂けます。
〇いちじくコンフィチュール
江戸時代から日本に伝わったとされる在来種「蓬莱柿(ほうらいし)」を使用。
プチプチとした食感とねっとりとしたイチジク本来の味わいが楽しめます。
開封後は10℃以下で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

あまおうコンフィチュール1本、季節のコンフィチュール1本をセットにしてお届けします。
※季節のコンフィチュールは、青梅・完熟梅・いちじく　のいずれか1本をランダムでお届けします。
お選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。