特産品のご紹介

ステーキと言えば厚切り！そんなご要望にお応えして、ブロックともいえる量で厚切りステーキをご準備しました。
博多和牛の濃厚な和牛香と柔らかさを楽しめるサーロインをぜいたくな厚切りステーキに切り出します。
500gもあれば、2～3人でもお楽しみいただける量。
厚切りステーキの食べ応えを存分にお楽しみください。

博多和牛はその名の通り、正真正銘の「和牛（黒毛和牛）」です！

｢和牛｣の名を冠することができるのは、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4種だけであり、サシの細かさや旨味の秀逸さから国内で流通する和牛は9割以上が「黒毛和種」です。
博多和牛は、福岡県下の恵まれた自然環境の中で、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で大切に育てられ、厳格な基準に適合した正真正銘の和牛なのです。

その美味しさは「柔らかくてジューシー」と大変評判が良く、福岡県を代表するブランド牛としてその地位を確立しています。
特に高級部位のサーロインはその柔らかさ、そしてキメが細かい上品な脂の甘みと風味が特に優れています。
この機会に是非、福岡県が誇る博多和牛ならではのとろけるような柔らかさと香り豊かな風味を思う存分にお楽しみください。
株式会社 伊豆丸商店が心を込めてお届け致します。

1日かけて、冷蔵庫のチルド室でゆっくり解凍したあと、肉を30分程度おいて常温に戻し、焼く直前に塩コショウを振ります。
弱火で時間をかけて両面を焼き、お好みの火入れ加減にしたら、仕上げに強火で表面に焼き色を付けたら完成。
付属のソースをかけてお召し上がりください。

※画像はイメージです。