特産品のご紹介

《ちかえフーズが考える、人と大地の物語》

ちかえフーズは明太子を製造している会社で、長年美味しい明太子を追求してきました。
しかし、明太子を最高に美味しく召し上がっていただくには、何よりも「ご飯」が大切だと考えています。
そこで私たちは、地元・福岡県宗像市のお米にたどり着きました。
私たちが選んだのは、宗像市で大切に育てられた「夢つくし」です。
このお米は、ふっくらとした食感と、明太子の辛さと旨みを包み込むような優しい甘みが特徴でまさに明太子のために生まれたような、最高の相棒です。
そして、この「夢つくし」には、もう一つの大切な物語があります。
生産者である地元の農家さんは、障がいを持つ方々を雇用し、共に米づくりを行っているのです。
温かい太陽の下、豊かな土壌で、皆が手を取り合い、一粒一粒に心を込めて育てています。
このお米は、ただ美味しいだけではありません。
働く喜び、人と人との繋がり、そして、皆が笑顔で暮らせる社会への願いが込められています。
大地と人が育んだ、心温まる一杯をどうぞ。

＜美味しい食べ方＞
シンプルに塩おむすび、白米として明太子やお味噌汁と一緒にまた、卵かけご飯などでも美味しくいただけます。
他にも丼もの、炊き込みご飯、チャーハンなど宗像産の「夢つくし」の特徴であるほどよい粘りと甘さが他の具材の味を引き立てます。

＜お届けの状態＞
米袋にいれて、段ボールに梱包してお届けします。
届いたら、すぐに段ボールから出して、冷暗所で保管し、1ヶ月を目処に早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。